ミルキークイーンの炊き方をご紹介♪
通常のお米よりもモッチモチの食感が美味しい
ミルキークイーンの炊き方をご紹介します！
ポイントはふつうのご飯よりも水を少なめに炊くこと！
コシヒカリなどよりも１０～１５％少なめにすると、
大変おいしく食べられますよ。
以下はお水の量の目安になります。
一度炊いてみて、お好みで増減してみてくださいね◎
ミルキークイーンに対する炊飯器の水量の目盛り目安
１合 ⇒０．８５
２合 ⇒ １．７
３合 ⇒ ２．５
４合 ⇒ ３．５
５合 ⇒ ４．２５
６合 ⇒ ５．０
７合 ⇒ ６
８合 ⇒ ７
９合 ⇒ ７．５
１升 ⇒ ８．５
ミルキークイーンを炊く手順
ミルキークイーンの研ぎ方
最初のお水は、お米が吸い込みやすいため手早く捨てます。
２～３回洗いを繰り返しましょう。
ミルキークイーンの浸す時間
お米に十分お水を含ませることが、ふっくら炊くポイントになります！
夏は３０分位、冬は２時間位を目安にお水に浸してくださいね。
ミルキークイーンが炊けたら
炊き上がったら、１０分程度そのまま蒸らしてください。
その後ご飯をしゃもじで釜の底から返す「天地返し」をすることで
余分な水分がとんで、ふっくらとしたご飯になります。
ご飯を炊くときの参考にしてみてくださいね！
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